アップルパイ

昨日のベーコンポテトパイに続き、今日はアップルパイを作りました。

冷凍パイシートは4枚入りだったので、これで冷凍庫がスッキリ（笑）
美味しくないリンゴが余っていたので丁度よかった！
材料はレモン汁がなかったので省略したら、リンゴの酸味が足りなかったけど、まあいいです。
シナモンパウダーは探したら見つかったので、安堵。

作り方は、パイシートの袋に書いてある通りにやりました。
しかし、照りの卵を塗り忘れた（爆）ので、焼き上がりの色がイマイチ。
味は普通に美味しくできたと思います。

なお昨日の今日で、今回もアルミホイルを敷いて焼きましたが、冷めた後なら簡単に剥がれました。


【小噺】
昔、幼馴染と一緒にアップルパイを作った時のこと。
その友人がリンゴの皮を皮むき器でむいたのを見て驚きました。
ごく普通に、ジャガイモの皮をむくようにリンゴを…。
すごくカルチャーショックだったのを覚えています。
いえ、いいんですよ。　別に皮むき器でむいても。
ただ私には、そういう発想がなかったので、コロンブスの卵的な気分でした。（←そこまで大袈裟な話ではないけど）
ああ、新鮮な人（笑）