めもらんだむ

ここ数日、COCKPADを見て何品か作って食べました。
手間がかからず簡単で美味しい、庶民的なレシピが紹介されているので実用的です。

個人的ヒットは、明太子スパゲティ。

◆COCKPADリンク：簡単たらこ（明太子）スパゲッティ

→昆布茶はなかったので省略。
代わりに玉葱スライスを入れましたが十分美味しかったです。


そして新ジャガの季節なので、フライドポテトとポテトチップスを。
ポテト好きなんですが、カロリーが高いので最近は控えていました。
作り出したら止まらない〜。

◆COCKPADリンク：カリッホクッのフライドポテトにするには？

→フライドポテト1。　揚げたてのポテト、塩コショウを袋に入れて振る。
このシャカシャカポテトが気に入りました。
味がまんべんなくつきます。

◆COCKPADリンク：☆ファーストフードの味☆フライドポテト♪

→フライドポテト2。　油で揚げる前に小麦粉をつけることでサクサクな食感を生み出すアイディアが秀逸。

◆COCKPADリンク：じゃがいもと塩だけ・・・ポテトチップス
→スライサーで薄切りにしたジャガイモを水にさらして、キッチンペーパーで水気を切る。
ここまでは普通ですが、その後レンジで加熱するというのが目から鱗。


そろそろ夏休みなので、お子様の昼食やおやつにお勧めです（笑）